Die besten Lamm Rezepte
Den Namen hat das „Rumpsteak“ von dem englischen Wort „Rump“ für „Kruppe“. Es ist also ein Teil der Gesäss region und wird „Steak“ wegen der Zubereitungsform genannt.
Die Schafzucht in Neuseeland hat eine lange Geschichte. Schon im frühen 18. Jahrhundert erreichten die ersten Schafe mit den britischen Siedlern die Insel.
Für Neuseeland ist die Fleischindustrie einer der wichtigsten Wirtschaftszweige. Dafür werden die modernsten Technologien benutzt, die teilweise sogar in Neuseeland entwickelt wurden.